المقادير:
* ضلعة خروف يزيد وزنها أن ينقص قليلا عن 3 كيلوغرام
* بصلتان مفرومتان جيدا
* 100 غرام زبدة عادية وملعقتان كبيرتان زيت المائدة
* زعفران حر مدقوق
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأسود (الإبزار)
* نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
* قليل من القرفة (أعواد)

مقادير الحشوة:
* 250 غرام من الكسكس
* 2 ملاعق من ماء زهر
* 250 زبيب دون عظام
* 3 ملاعق كبار من السكر السميد
* ملعقة كبيرة قرفة مدقوقة
* 200 غرام زبدة عادية لينة
* 150 غرام من اللوز مصلوق ومقشر ومقلي ومجروش

كيفية تحضير الكسكس

* نأخذ الكسكس في قصعة ونصب عليه قليل من الزيت ثم يبخر، ثم نعيده للقصعة ونحاول فرز الحبات عن بعضها، ثم ونرشه بالماء حتى يصبح رطبا، وننتظر قليلا حتى يجف قليلا ثم نعيده ليتبخر ثانية، ثم بعد ذلك نضعه في قصعة وتعزل الحبات عن بعضها البعض بخفة، ثم نرشه بقليل من الماء ونعيده ثانية إلى الكسكاس ليتبخر جيدا، وبعد هذه التبخيرة الثانية يوضع في القصعة وتعزل حبات الكسكس عن بعضها البعض وعندما يصبح دافئا يرش بقل

{ لايمكنك مشاهدة باقي المشاركة لأنك زائر }

عفوا ... نأسف على هذا الازعاج  • لا يمكنك مشاهده باقي المشاركة, هذا قد يكون عائداً لأحد هذه الأسباب:  • انك غير مسجل للدخول بأسم العضوية.  • لم تقم بتسجيل عضويه معنا حتى الآن.  • تسجيل عضوية جديدة - ( أضغطي هنــا )  • تسجيل دخول الأعضاء •  اسم العضوية حفظ معلومات الدخول كلمة المرور  • تسجيل عضوية جديدة  • هل نسيت كلمة المرور؟

الله الله الله حلوة جدا وشكلها يجنن وانا جعانه اصلا

تسلم ايدك

فرقة حوريات فرح أحزان الحورية الخضراء

واو رائعه الوصفه تسلم إيدك

تسلمي حبيبتي على اكلتك الذيذة
احنا عنا بنسمي هذه الاكله القص.........وبنحشيها بالرز بل الكسكس
وهذه الاكله بنعملها للعرسان في اول يوم زواج
وانا عملولي اياها في عرسي
بتشهي بتمنى الكل يجربها
روووووووووووووووووووووعه

تسلمي حبيبتي على الاكله الذيذة

اميرات للمرة الثانيه

○