من, أكلة, اكلة, بلد, بــــــــلاد, كل

**اسراءو** · 21-05-2010, 02:53 AM

ازيكم يا احلى طباخات

جيبالكم النهاردة معايا من كل بلد اكلة
واللي عندها شي تحط
-----------------------------------------
نبدأ مع:

مذاق الريف الفرنسي الرائع :

المقادير :
كوب حليب دافئ
ملعقتين خميرة فورية <

{ لايمكنك مشاهدة باقي المشاركة لأنك زائر }

عفوا ... نأسف على هذا الازعاج

• لا يمكنك مشاهده باقي المشاركة, هذا قد يكون عائداً لأحد هذه الأسباب:
• انك غير مسجل للدخول بأسم العضوية.
• لم تقم بتسجيل عضويه معنا حتى الآن.

• تسجيل عضوية جديدة - ( أضغطي هنــا )

**نجد السعودية** · 21-05-2010, 02:10 PM

مشكورررررررررره

**ام عبدو** · 22-05-2010, 12:56 AM

**اسراءو** · 22-05-2010, 04:29 PM

تسلمى حبيبتى نجد وامينة على المشاركة

**الصمتـ الخجولـ** · 24-05-2010, 06:51 AM

يمي يمي
بصراحه اكلات مخريه تسلمي

**اسراءو** · 24-05-2010, 11:53 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصمتـ الخجولـ


	يمي يمي بصراحه اكلات مخريه تسلمي

نورتى الموضوع بمشاركتك

**اسراءو** · 30-05-2010, 11:01 PM

لحم نعام مع فاصوليا بيضاء:

المقادير:

لحم نعام (شرائح)
بصل و ثوم و فلفل رومي أحمر
زيت زيتون
ملح و فلفل
زعتر طازج مفروم ناعم
دقيق
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
مرق دجاج أو لحم
جزر و بطاطس مكعبات صغيرة و مسلوقين نصف سواء
طماطم مكعبات صغيرة
فاصوليا بيضاء مسلوقة (أو معلبة)

الطريقة:
- يُجهز لحم النعام عن طريق ترقيق الشرائح (مثل شرائح الستيك) بالطرق عليها.
- يُدهن البصل و الثو م و الفلفل بالزيت و يُشوى في الفرن ، و بالنسبة للفلفل بعد شويه يُقشر و يُنزع منه البذر قبل الاستخدام .
- يُتبل الخُضار المشوي بالملح و الفلفل و الزعتر ، وتُحشى شرائح لحم النعام بالخضار المشوي و تُلف بأحكام بواسطة الدوبارة الخاصة باللحوم .
- تُغطى لفائف النعام المحشوة بالدقيق مع التخلص من الزائد منه .
- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ، ثم تُحمر لفائف النعام حتى يحمر سطحها ، ثم تُوضع في جانب من جوانب الوعاء نفسه ، و في الزاوية الأخرى يٌحمر البصل و الثوم المفرومين ناعم حتى يذبلوا .
- تُقلَب مكونات الوعاء كلها ، و يُضاف المرق مع التقليب و عند البدء في الغليان ، يُغطى الوعاء و يُترك قليلاً حتى يبدأ اللحم في النضج.
- يُضاف الجزر و البطاطس و الطماطم المكعبات و الفاصوليا البيضاء ، و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل ، و يُضاف قليل من المرق ، ثم يُغطى الوعاء حتى يكمر و تنضج كل المكونات .

موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات:

المقادير:

4 موزات ضأن
3 كوب مرق دجاج
4 فص ثوم مفروم
1 بصل كبير مفروم
2 ملعقة كبيرة ليمون مخلل مقطع
4/1 كوب زيت زيتون
2/1 1 ملعقة كبيرة بهارات
2/1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
4/1 كوب صلصة طماطم

الطريقة:

-تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون.
-يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً.
-في نفس الوعاء وعلى نار متوسطة يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
-تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات ويقلَّب الخليط.
-يُضاف المرق وعند البدء بالغليان تخفف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج.
-عندما ينكمش اللحم عن العظم بحوالي 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضج اللحم .
-تُقدم مع الأرز أو الكسكسى.

**ضوء الليل** · 30-05-2010, 11:09 PM

فكرة روعة وجميلة حبيبتي
مشكورة على الموضوع الرائع
يثبت لفتره +تقييم 5 نجوم + تقييم خاص
تحياتي

**اسراءو** · 30-05-2010, 11:24 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضوء الليل


	فكرة روعة وجميلة حبيبتي مشكورة على الموضوع الرائع يثبت لفتره +تقييم 5 نجوم + تقييم خاص تحياتي

تسلمى حبيبتى على التثبيت والتقيم و5نجوم

**نبع الطيب** · 31-05-2010, 05:03 PM

يسلمو يا قمر
على طرحك الرائع

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

من, أكلة, اكلة, بلد, بــــــــلاد, كل

من كل بلد اكلة _متجدد _

رد: من كل بلد اكلة

رد: من كل بلد اكلة

رد: من كل بلد اكلة

رد: من كل بلد اكلة

رد: من كل بلد اكلة

رد: من كل بلد اكلة

رد: من كل بلد اكلة

رد: من كل بلد اكلة

رد: من كل بلد اكلة